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  • 白灼是什么意思

    白灼是什么意思

    白灼是粤菜中的一种烹饪技法，主要特点是将食材放入沸水中快速烫熟，以凸显食材本身的鲜味。以下是白灼的基本步骤和要点： 1. 准备材料 ：选择新鲜的食材，...

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